BRITA PROGUARD Gastronomy 200

Système d’osmose inverse assurant une filtration performante, même par fort débit, pour les nombreux besoins de la restauration collective moderne.

La solution complète pour la technique de cuisine professionnelle

Numéro de l’article: 1053696

Information sur le produit:

  • Deux membranes d’osmose inverse avec un taux de rétention des minéraux de ≥ 97% protègent votre machine de la corrosion, des dépôts de calcaire et de gypse en toute fiabilité
  • Minéralisation réglable individuellement pour différents types de machines
  • Système haute performance avec des débits de 140-ec pompe rotative à 200 l/h (à 15 - 25 °C)
  • Fonctionnement convivial grâce au système électrique à osmose inverse avec pompe rotative à palettes

BRITA PROGUARD Gastronomy 200

Système d’osmose inverse assurant une filtration performante, même par fort débit, pour les nombreux besoins de la restauration collective moderne.

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Une solution exclusive pour vos appareils

Un cuisinier place des légumes dans le cuiseur à vapeur.

Four vapeur

PROGUARD Gastronomy 200 protège les machines de la corrosion, des dépôts de calcaire et de gypse.  Elle évite les pannes de machine et réduit les coûts d’entretien et de réparation. Les programmes préréglés fonctionnent en toute fiabilité et garantissent la qualité des mets. 

Un boulanger cuit du pain

Four traditionnel

PROGUARD Gastronomy 200 élimine les substances indésirables de l'eau et protège les fines buses vapeur des dépôts. Elle garantit la qualité premium des produits de boulangerie. Elle prolonge la durée de vie des équipements coûteux. Pannes de machines et coûts de nettoyage ne sont plus qu’un mauvais souvenir.  

Une femme fait la vaisselle dans une cuisine professionnelle

Lave-vaisselle

Utilisé dans des lave-vaisselle, le système d’osmose inverse déminéralise complètement l'eau et garantit des verres sans taches et une vaisselle étincelante. 

Une serveuse dans un grand restaurant

Des performances exceptionnelles pour des résultats exceptionnels

Un système d'osmose inverse très performant :

  • débit d’eau adapté aux besoins de 140 - 200 l/h 
  • taux de rétention des minéraux fiable de >97%
  • rendement d’eau respectueux de l’environnement qui peut atteindre les 50%
Dessin technique du BRITA PROGUARD Gastronomy 200

Filtration puissante et de grande capacité

1. Préfiltration

Un bloc de charbon actif retient les particules grossières et protège les deux membranes d’osmose inverse. Les substances qui altèrent le goût et l’odeur sont éliminées.

2. Membrane filtrante

Deux membranes d’osmose inverse premium protègent de la corrosion, des dépôts de calcaire et de gypse.

3. By-pass

Les réglages précis du by-pass permettent une minéralisation adaptée à chaque machine.

4. Écran

L'écran intégré affiche tous les paramètres importants tels que la pression, le débit et la conductivité du filtrat.

5. Pompe

Le système d’osmose inverse avec pompe électrique rotative à palettes garantit une performance optimale et une grande fiabilité.

Système du BRITA PROGUARD Gastronomy 200

Spécifications

  • 2 membranes: 500 GPD (gallons par jour)
  • Pression de service: 1 bar min. à 6 bar max.
  • Température de l'eau à l'entrée: 4 - 35 °C
  • Débit: 140 l/h à 15 °C, 200 l/h à 25 °C
  • Dimensions (l/P/H): 14,5 cm x 41 cm x 43 cm
  • Position de fonctionnement: horizontale ou verticale  
Sécurité et qualité du filtre BRITA

Qualité et sécurité

Qualité de l’eau optimale

Une qualité d’eau exceptionnelle et régulière, sans substances sapides ou olfactives indésirables.

Sécurité du produit maximale

Prévu pour un fonctionnement en continu et une utilisation sûre

Facile à utiliser

Le fonctionnement est très simple.

Testé et approuvé

La qualité alimentaire des produits de filtration BRITA Professional est contrôlée et validée par des instituts indépendants.

Installation PROGUARD Gastronomy 200

BRITA PROGUARD Gastronomy 200

Cliquez ici pour plus d’informations

Brochure PROGUARD Gastronomy 200 (PDF, 2,194 MB)
Fiche technique PROGUARD Gastronomy 200 (PDF, 615,939 KB)
Infographique PROGUARD Gastronomy 200 (PDF, 2,181 MB)
L’appli BRITA Professional Filter Service sur une tablette

Application BRITA Professional Filter Service

Cet outil unique vous aide à déterminer le bon type et la bonne taille de filtre pour des scénarios spécifiques. Il vous fournit des conseils détaillés sur l'installation et le remplacement des filtres, et bien plus encore.

Une femme remplissant un questionnaire sensoriel

Formations aux filtres professionnels BRITA

BRITA propose des formations adaptées aux produits et services des filtres professionnels BRITA. Nos formations sont spécialement conçues pour répondre aux besoins des commerçants spécialisés dans la restauration, des fabricants de machines, des opérateurs de distributeurs automatiques, des techniciens de service et des baristi professionnels.

Collaborateur discutant avec un client

Votre expert en eau personnel

La longue expérience de BRITA en matière de filtration de l'eau remonte à 1966. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients, en leur fournissant des conseils professionnels et des formations adaptées à leurs besoins spécifiques.

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